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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到鳗鱼饭方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于鳗鱼饭的相关内容。

1、鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。

2、鳗鱼，相当受日本人的拥戴，有“即使一天吃上四回，仍想再吃”的说法。

3、从可以烧烤现代风味鳗鱼的江户时代，鳗鱼如此这般地受到日本人的喜爱，几乎可以说就是因为有了“烧烤鳗鱼”这样的调理方法。

4、提起鳗鱼，说是以“烧烤鳗鱼”为最高境界也毫不过分。

关键词： 如此这般 江户时代