焦点关注:兔头怎么吃吃里面什么东西_兔头怎么吃
1、成都小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。
(资料图片)
2、它同川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位。
3、 成都小吃是一个大的概念,它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点,另外还有一个与外地小吃不同的地方,就是小吃还包括一些肉类食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“钵钵鸡”、“麻辣兔头”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等,这又是成都小吃的一大特点。
4、这次约上了一帮网友一起去吃,辣辣成都小吃,个个吃得满头大汗。
5、“成都一大怪,兔头炒来卖”。
6、兔头有卤水的、麻辣的、生炒的、酱拌的种种,据说这里一次最多一个人打包十几只兔头回去吃哦!厉害!吃兔头方法还十分讲究哦!一般不会吃的话还很难吃到精华呢!这次糖MM给我们做了一次示范哦!先把兔头的上下颚掰开,分成两半,咬出兔舌,然后吃兔腮,这下半部分便干净了;然后对付上半部分,先啃干净兔脸,吃干净外部的剩下的肉,最后吮去脑花,这才算是吃干净!麻辣兔头:美味、鲜香、麻辣快感,让你欲罢不能。
7、锦里香兔头,是众多“会吃,敢吃”骨灰级食家来店必点菜品。
8、夫妻肺片:用料以牛肉、牛心、牛舌、牛肚及牛头皮代替最初的肺。
9、口味麻辣浓香,过齿难忘。
10、地道二字,一品自知。
11、豌豆川北凉粉:开胃爽口,豌豆的清香与秘地道川式红油搭配,并辅以醋香蒜香点缀,实在让人难以抗拒。
12、鸡丝凉面:细面筋劲弹口,绿豆芽脆嫩铺底,新鲜鸡丝盖面,各种佐料调合,红油点缀。
13、酸、甜、麻、辣、香五味俱全。
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